對于美食的誘惑我從不抵擋,可是在來美國之前,衆多的傳說,讓我的胃很很的難受過,“美國人是為活着而吃,中國人是為吃而活着”,這樣的差别,足以令來的我們畏懼了。可是,大家隻要相信中國人的勇敢和開創力,相信美國加州的陽光,那令人垂涎的美食,時刻就在身邊!
美食,當然是我們感知不同文化風情的重要方面。剛到戴維斯時各種不習慣美國的飲食,慢慢增加了對它的親睐,在戴維斯和伯克利的自助每一餐都是令人滿足和幸福的,現在就開啟我們食樂加州之旅吧——
一、校園餐飲
戴維斯的餐廳是Segundo Dining Hall,Segundo在西班牙語中有第二的意思,姑且理解為戴維斯的二食堂吧。
與伯克利餐廳相同,自助式的食堂提供風格各異、種類豐富的食物。大夥兒可以根據自己喜好,選擇美式、意式、墨西哥式等主食,同時享受加州陽光沐浴的各種水果,飯後還有濃郁的甜點……在這裡,我們嘗到了各國風味,了解了美國人的飲食習慣,認識了許多不曾接觸過的baker、沙拉、cream。
1:美式快餐。早上有炒蛋松、土豆條、煎培根等,加番茄醬很美味,美國自助餐廳的番茄醬都有好多種類,中午提供漢堡等。
2:2和3都是以意大利風味為主。尤其是2,這裡應該算是最受歡迎的窗口之一了。2早上提供omelet,裡面加cheese條和ham,味道很不錯,每天早上這裡經常會排起等omelet的長龍。中午晚上這裡提供各種意面或通心粉,味道很好。
3:這裡早上不開放窗口,中午與晚上會有各種pizza,做得還是非常不錯的!
4:飲有料區:提供各種咖啡、果汁、奶制品
5:甜點 6:面包烘焙區&冰激淩 7:水果 8:印度美食
9:自制三明治 10:果蔬沙拉 11:濃湯&醬 12:亞洲風味
二、戴維斯美食對對碰
1、初到戴維斯不習慣各種牛排沙拉,唯獨這份亞洲炒面誘人,一碟意面一碟蔬菜,再加點chicken or tofu,每天亞洲風味的窗口因為它都是長長的隊伍~
2、漢堡和薯條,松軟的兩片面包,夾上現烤的牛肉雞肉,帶有溫度的薯條,絕對比國内KFC贊!!
3、各種面包,烘焙的、蜂蜜的、全麥的,搭配生菜西紅柿,玲琅滿目的沙拉醬,自制美味三明治就是這麼簡單~
4、甜點是美國美食的重頭,甜甜圈、小蛋糕、曲奇、巧克力餅……真的是都叫不出名哪~~~
5、充足的陽光孕育了加州各種美味的水果:紅蘋果、香甜的李子、大個的黃桃、清香的橙子,我們的樂趣就是在食堂吃撐了再偷偷帶好多水果回宿舍慢慢享受~~~
6、戴維斯自助餐廳的飲料很贊的,咖啡、牛奶(無脂的、低脂的、全脂的、巧克力、草莓),可樂、冰爽茶、檸檬水,果飲有葡萄汁、蘋果汁、香蕉草莓混合汁(超好喝),加上三種口味的自助甜筒和草莓、巧克力的冰激淩,這是個清涼的夏天~
7、喜歡大果粒的孩子有福了,自制大果粒原味和草莓酸奶,黃桃椰果葡萄幹,還有五彩豆巧克力豆,加上新鮮的草莓甜橙,不限量!
8、蔬菜沙拉,天然新鮮的蔬菜加之正宗本土的各種沙拉醬,很爽口~
三、當地美食一覽
1、在美國的韓國燒肉~美味極了,不過價格略微有點高,但就從質量來說,還是很棒的~
2、在舊金山的蟹粥面包,面包超級酸,在這個貌似蓋子的東西下面,是熱騰騰的濃湯,裡面是新鮮的蟹肉。嘗一口,真是舒服極了。
3、舊金山漁人碼頭周圍盛産這樣的大螃蟹,大口享受整碗的蟹肉,細嫩爽滑~
4、巨型鳄魚面包和海龜面包,吃一個會不會撐爆了!!!
5、車厘子,音譯于英文cherries,就是大櫻桃,比國内的大很多,核小果肉多,超市都有賣,8美元一大袋,大家都吃瘋了……
6、兩個塑料盒的水果我記得當時買很便宜,右邊的是新鮮藍莓,國内沒見過有賣的,3美元一大盒,好吃~~SILK豆奶也是風靡加州的飲品~
7、集體出發玩一般在食堂打包午餐,暖暖的陽光、舒服的草地、圍坐而享受,外出的午餐時刻總是很歡樂!離宿舍旁邊有一家超市Trader Joes是自制自銷的,便宜又獨特又好吃,裡邊還有賣泡面,和康師傅味道差不多的泡面竟然被我們找到了,宿舍一樓廚房裡有雞蛋和小鍋,so…哈哈…在戴維斯的downtown吃貨們各取所需,有台灣小吃、墨西哥餐廳、壽司自助等等,壽司自助每人$15,老闆是華人,态度超級好,最後還讓打包了三大盒壽司回來給所有人享用!還有一家湖南餐館,吃多了西餐看到了我們本土美食那是眼前一亮,就在門外看了菜單就流口水了~~(太激動了,沒有拍照但肯定是真相!)
哈根達斯冰激淩。大約500ML(1斤裝)的4.99美元左右(國内一個球30人民币),各種口味都有,美國食品一般是沒有稅的。費列羅和哈根達斯比國内便宜好多好多。最重要的,加州陽光世界聞名,水果相當不錯!
四、歡迎宴會和歡送晚宴
歡迎宴會在剛到戴維斯時舉行,歡送晚宴在伯克利的餐廳舉辦。美校方官方組織歡迎和歡送,讓人感到很溫馨和不舍。歡迎宴會大家驚喜又歡樂,享受着自助餐,初到美國學習着用餐禮儀。
歡送晚宴大家着正裝,一個屬于我們的畢業典禮,我們的歡送宴會,每個人領到了結業證書,和教授和助教們擁抱拍照惜别,品嘗中國廚師專門為我們準備的特色中國美食,我們美國交流之行在溫馨中落下了帷幕。
如果你愛上哪個地方的美食,你必然在那兒有一段永生難忘的美好回憶,想念能吃到飽的哈根達斯,想念一尺長的熱狗,想念趙春蕾同學推薦的薄荷味美國版“可愛多”,想念藍莓和大櫻桃(那是真的大啊!)還有李強老師愛不完的黃桃,想念伯克利郵局旁的海鮮炒飯(一份飯4個人吃保證沒問題,隻是我們是一個人吃完滴!),更想念Sacramento議會廣場草地上圍坐的那一群夥伴……